1、專業背景

據調查顯示，從事餐飲行業工作的人員中，百分之七十的是由師傅帶徒弟的方式出來的，百分之二十左右只在民辦烹飪培訓班經過三個月或一年時間短期培訓，只有百分之十左右是經過正規學歷教育、系統全面的培訓。隨著中國經濟的快速發展，人民生活水平的日益提高，人均餐飲消費份額逐年增大，但餐飲職業教育卻是舉步維艱，接受過正規、系統職業教育的餐飲人才寥寥無幾。所以烹飪行業從業人員中普遍存在素質較低、知識結構單一、人員流動大的現狀，行業用工缺口很大。
2、專業教師

公司從星級酒店聘請專業出身同時具有五年以上工作經驗懂教學的師資隊伍，既具備扎實專業理論，動手技能，又有豐富的酒店技能人才管理培訓經驗。

3、專業課程

公司依據行業市場需求，基于企業崗位工作能力需要，研發出獨特的課程體系，含培養目標、專業教案、教學計劃、技能標準及考核標準等，從學生的能力、綜合素質及技能三方面培養高素質、高規格人才。

4、專業設備

中餐熱菜操作室、中式面點制作操作室、刀工與勺工訓練室、冷拼雕刻室等設備。

5、就業優勢

公司與五百多家人力資源公司建立了戰略合作關系，融合了300余家大中型酒店、餐飲連鎖店并建立了人才合作關系，以訂單培養、人才獵頭、人才派遣的形式，展開多種合作，使聯合辦學培養的學生就業得到保障，

6、就業待遇

 就業后綜合薪資水平 5000-10000 元/月。